Till dagens grill behöver du för fyra personer:
2 stora rack kamben
2 sötpotatisar
4 majskolvar
300 gram vitkål
2 dl creme fraiche
2 tsk dijonsenap
1 morot
1 gul lök
Salt och peppar
Börja med att göra Cole Slaw:
Finstrimla vitkålen, moroten och lök – men glöm förstås inte att skala både lök och morot först.
Blanda med creme fraiche, senap och salta + peppra ordentligt. Låt sedan stå kalt.
Grilla kambenen och majskolvar indirekt i cirka 30 minuter.
Ugnsbaka under tiden sötpotatisarna, halverade, i runt 225 grader. Salta och peppra efter smak.
